Descrizione
PESO: 1 Kg
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia g/100g 219kj-1208 Kcal
Grassi g/100g 23 di cui saturi g/100g 7,5
Carboidrati g/100g 0,9 di cui zuccheri g/100g 0,7
Proteine g/100g 20
Sale g/100g 2,9
Conservazione sotto vuoto
Salsiccia Fresca
12,00€
La salsiccia è uno dei salumi più popolari in Italia e sopratutto in Calabria dove si contraddistingue per il colore rosso acceso e per la sua piccantezza. Si ottiene rigorosamente dalla spalla, dalla rifilatura del prosciutto e della pancetta del suino, il tutto tritato separatamente e poi mescolato insieme con l’aggiunta di spezie tipiche dei salumi Calabresi: pepe, peperoncino, finocchietto selvatico. L’impasto viene insaccato e legato manualmente a formare la classica catena. Dopo un paio di giorni di asciugatura viene messa sotto vuoto ed è subito pronta per essere cucinata
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie. Zuccheri: destrosio e saccarosio. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250-E252. Piccante. Origine Carne Italia. Senza Glutine. |
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