Descrizione
PESO: 500/500g
Senza Glutine. Conservazione sotto vuoto
13,50€
Il guanciale di maiale è un taglio di carne suina percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).
La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico. La carne viene .massaggiata accuratamente a mano e insaporita con le nostre spezie caratteristiche. Viene lasciata stagionare per più di 80 giorni in un ambiente con temperatura ed umidità controllata.Se tagliato finemente si scioglie in bocca. Consigliato per antipasti e come ingrediente da aggiungere a primi secondi e pizze
PESO: 500/500g
Senza Glutine. Conservazione sotto vuoto
Peso | 0.550 kg |
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Ingredienti | Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie. Zuccheri: destrosio e saccarosio. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250-E252. Senza Glutine |
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